diciembre 2014 – LuCanard

Escalopa de foie gras sobre brioche con salsa de naranja

INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 foie gras fresco grado A cortado en escalopas de 3cm mínimo 1 barra de pan brioche 1 naranja (jugo colado) ½ taza de azúcar estándar ½ taza de vinagre de vino blanco Sal y pimienta negra PROCEDIMIENTO: En un sartén antiadherente coloque a fuego bajo el azúcar, cuando esté derretida añada

Ensalada de col morada y pato ahumado

INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 magret ahumado de pato 1/4 de col morada rebanada fino 1 manzana granny smith rebanada con cáscara 4 r{abanos rebanados en juliana 1/2 cebolla morada rebanada fino 3 cucharadas de mayonesa 1/2 taza de granada Jugo de limón amarillo Sal y pimienta negra PROCEDIMIENTO: En un cuenco no reactivo mezcle la

Monthly Archives: "diciembre 2014"

Escalopa de foie gras sobre brioche con salsa de naranja

Ensalada de col morada y pato ahumado

Contacto

LuCanard
(Productos y derivados de pato)

Horarios

Contacto

LuCanard (Productos y derivados de pato)

Horarios

LuCanard
(Productos y derivados de pato)