Confit de pierna y muslo de pato (kg.)

GD 09- confit pierna
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Confit de pierna y muslo de pato (kg.)

Piernas de pato cocinadas lentamente en su grasa y sazonadas ligeramente resultando una textura y sabor inigualable. La técnica utilizada para su preparación es la del “confit” el cual es un método tradicional de conservación de la carne de pato mediante su cocción en grasa a baja temperatura.

Peso: Aprox. 1100 gr. el paquete.


Confit pierna

Código: 750301718214. Categoría: . Etiquetas: , , , .

Conservación: Hasta 30 días en refrigeración o congelación de hasta 1 año.
Notas: Mantener en congelación a -18ºC para un almacenamiento óptimo.
Empaque: 4 pzas. en bolsa de alto vacío.

Peso 1 kg

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