Ensalada de mollejas confitadas

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INGREDIENTES: 4 PORCIONES 250g de mollejas confitadas de pato rebanadas 20 jitomates cherry 400g de mezcla de lechugas Vinagreta clásica 100ml de vinagre de vino blanco 300ml de aceite de oliva o aceite neutro de buena calidad 1 cucharada de mostaza de dijon Sal y pimienta negra recién molida PROCEDIMIENTO: Para la vinagreta, disuelva la

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