INGREDIENTES: 4 PORCIONES 4 muslos de pato frescos 3 jitomates saladet maduros asados 3 dientes de ajo asados 2 chiles anchos asados y sin semillas 2 chiles cascabel asados y sin semillas 3 chiles guajillos asados 1/2 cebolla blanca 3 hojas de laurel 3 clavos de olor 1 cerveza negra 4 pimientas gordas sal gruesa
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