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Tag Archives: "arándanos"

Magret de pato en gastrique de arándano

  Anahi Maciel   4 septiembre, 2013   Leave a comment

INGREDIENTES: 4 PORCIONES 2 magrets de pato ½ taza de vinagre balsámico ½ taza de azúcar estándar ½ taza de arándanos frescos o congelados Mantequilla ½ limón Sal y pimienta negra PROCEDIMIENTO: En un sartén antiadherente coloque el azúcar a fuego medio; cuando empiece a caramelizar vierta el vinagre balsámico, los arándanos y sazone con

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